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要耐心地等一段时间,让它慢慢在空气中呼吸,慢慢苏醒过来。陈年的酒经过醒酒有助于香气释出,而年轻的酒则可以散去一些杂味,令它比较顺口。不过其实新酒的杂味只需通过酒杯的轻轻晃动便可以去掉,为此并非所有的酒都需要醒。一

般来说,以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒,可以即开即饮,不适当的醒酒”会连其果香也丢掉;另有些陈年的老酒,已经到生命的末期,没有力气再给我醒了换瓶是为了

去渣,然后尽快饮用为妙。除此之外,大部分葡萄酒一般都需要醒1小时左右,但仍不一定需要用醒酒器,比如甜白和贵腐白酒,*好在饮用之前1小时开瓶子,但只需让瓶身直立透气即可。越名贵的酒越瓶中的葡萄酒是觉醒的美人,学会如何温柔

地唤醒它葡萄酒喜好者的入门选修课,而在家中拥有一只漂亮的醒器酒—既是唤醒美酒的魔术师,也是一件典雅的艺术品—某种意义上可以说是VIP酒客的象征。醒,还是不醒?3.倒酒时可用小电

筒或蜡烛照亮瓶口,以便观察沉淀物是否接近瓶口,瓶身与醒酒器保持一定角度,缓缓倒入,切勿垂直地撞酒,把酒渣也撞进醒酒器里。注:根据酒的幼稚度来判断醒酒时间,当然这个规范也可以是个性化的舌头才是*佳法则,可随时品尝以决定醒酒时间的增减.中通

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